在民间借贷中遇到对方不支付高利息，我该如何

对方不支付高利息，可依法处理。依据《民法典》等，利息约定需合法，高息不受保护。不及时处理可能导致权益受损，甚至引发法律纠纷。
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对方不付高息，这样处理：1.协商：首先尝试与对方沟通，明确利息约定，寻求共识。2.调解：若协商无果，可请第三方调解，如人民调解委员会。3.诉讼：若上述方式均无效，且利息约定合法，可向法院起诉，要求支付合法利息。注意保留证据，如借条、转账记录等。
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处理民间借贷利息纠纷，常见方式有协商、调解、诉讼等。应根据具体情况选择，如双方关系、证据充分度等，以最高效、和平的方式解决。